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Textgroesse

Wie auch schon in den vergangenen Jahren nahmen Irmgard und Uwe Seiwert aus Gisingen mit zwei ihrer Honige an der Honigprämierung 2022 des Landesverbandes saarländischer Imker teil. Weitere 11 Teilnehmer aus dem ganzen Saarland stellten sich mit 15 Honigen ebenfalls dem Qualitätstest.

Hierbei wurde zunächst in Saarbrücken durch Fachleute des Landesverbandes und des Bieneninstitutes in Mayen eine optische und geschmackliche Prüfung der Honige vorgenommen.
Anschließend wurden im Labor des Institutes in Mayen weitere Untersuchungen durchgeführt. Hierbei wurden unter anderem der Wassergehalt und die Invertaseaktivität in den Honigen, die wesentliche Qualitätskriterien darstellen, überprüft.
Auch wurden durch die Bestimmung und Zählung der in Honig natürlich vorhandenen Pollenkörner die Herkunft und die Sorte der geprüften Honige bestimmt.
Im Endergebnis konnte Familie Seiwert mit ihren beiden eingereichten Honigen (Blütenhonig und Sommertrachthonig) jeweils die höchste Wertungsstufe erreichen und darf nun beide Honige mit der Goldmedaille versehen.

Broschüre Unser Dorf

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Broschüre 2020 als Download

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